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给消费者最愉快体验美国小超市荣登最受欢迎超市榜首

2014-03-10 ●

美国最受欢迎的超市是哪家？不是你所预想的沃尔玛，而是一家小型连锁超市——Trader Joe’s。根据最新出炉的美加地区超市满意度调查显示，最受欢迎的超市是美国一家标榜天然、环保、平价、仅400家加盟店的小型连锁超市Trader Joe’s，消费者满意度达4.8分（总分最高5分）。紧跟在后的是美国大众超市（Publix Super Markets）和全食超市（Whole Foods Market）。

根据行销学，顾客会光临某家超市的几个因素是地点方便、低价和良好的促销活动。研究专家哈利斯认为：“这些都是基本的要件，没有这些诱因，客户会跑去别家购买。”突出的超市必须提供客户“营运相关的属性”，包括：快速结帐、友善的员工、整洁干净、优良品牌商品，以及高品质的肉类和农产品。
这份调查中，营运表现上的赢家包括：
全食超市，在高品质的肉品、农产品和天然有机选项上表现最佳。
Trader Joe’s在购物气氛、快速结帐上表现最佳和优良品牌，在整洁和天然有机选项上表现次佳。
美国大众超市最棒的地方是整洁干净和员工礼貌周到，表现次佳的是高品质农产品。
好市多（Costco）在高品质肉品项目上表现次佳。
该调查显示，在过去30天中，美国民众花钱最多的超市如下（沃尔玛除外，因它已是全美最大超市）：
美东北部：Stop & Shop超市（占11%）、GIANT（6%）、韦格曼斯食品超市（Wegmans and Market Basket，占5%）。
美南部：克罗格超市（Kroger，占16%）、美国大众超市（15%）、H-E-B超市（5%）。
美中西部：克罗格超市（Kroger，占11%）、梅杰超市（Meijer，9%）、Hy-Vee超市（8%）
美西部：Safeway超市（12%）、克罗格（9%）、好市多（7%）
加拿大：罗布劳超市（Loblaws，15%）、Sobeys超市（11%）、好市多和Safeway超市（合计7%）
调查还发现，消费者平均每周去超市采购，但他们表示不想在超市浪费太多时间排对结帐，而且如果找不到他们想买的东西时候感到沮丧。
圣地牙哥州立大学行销学教授安德鲁．贝克（Andrew Baker）说：“超市最近逐渐强调服务品质和顾客体验，因为你无法长期用低价行销各种商品。”他补充，如果消费者的购物体验是愉快的，一些超市的不方便之处就能被容忍了。“因此，你可能会花更多的时间看超市的货价，这意味着你可能会额外买进一些采购单上没有列的东西。”
这份调查的受访者约60%的家庭年收入超过5万美元，他们比去年更少使用优惠券或购买促销的商品。此外，受访者也更少使用报纸优惠券、线上优惠券甚至是商家提供的优惠券。20%多一些的人说，他们在过去30天没有使用过超市优惠券，较2011年的15%增加。
哈利斯表示，“这三年来，优惠券使用的比例持续下滑，今年更是三年来新低。”她猜想消费者可能对经济的担忧减少了，不再那么锱铢必较了。
如同国内的711便利店一样，能给顾客提供最直接、亲切的服务自然是最受消费者欢迎的，超市不在大，能有“家”一般的温暖体验便胜出一筹。亨瑞移民祝您生活愉快。