很多加拿大移民在登陆初期时很不适应加拿大的饮食习惯，吃得不顺心自然就影响心情。本文将以生吃蔬菜和饭后甜点为例，简要介绍加拿大人的饮食习惯，希望对各位加拿大移民有所帮助。

　　在国内，我们食用蔬菜通常都是炒熟了再吃，即使是很多凉菜也一般先用热水焯熟。而在加拿大，蔬菜大多是生吃的，芹菜、豆角、豌豆等等统统生吃，甚至蘑菇也可以生吃。即使做熟了，也不讲究色香味，只是把蔬菜放在水里煮熟，捞出来撒点盐后就开始吃了。确实，生吃蔬菜是加拿大大饮食的一大特色，造成这一特色的最主要原因是加拿大人对营养的讲究。中国饮食注重口感，红烧、清蒸、干炸、清炖，形式多样的烹饪方式带来风格各异的口感。而加拿大注重的是营养，在加拿大所有食品包装上都标有营养指标，明确表明各种元素的含量。当然，生吃蔬菜需要以良好的食品质量为前提。对食品充分放心，才是生吃蔬菜的基础。在国内，很多时候即使我们想要生吃，也要先掂量掂量食品质量。
　　在饭后食用甜点是加拿大饮食的另一大习惯。无论是家庭聚会还是正式宴会，正餐后都会有一道甜点。在这个层面上，加拿大对甜点的讲究程度和国内对菜肴的品评有一拼。加拿大的每样甜点都做得非常精美，味道出众，但味道往往过于甜腻，这一点是很多加拿大移民很难尽快适应的。
　　除了爱吃甜点，加拿大人还喜欢自己动手烤制点心。尽管超市里出售各式糕点，但加拿大主妇们还是倾向于自己烤制。加拿大有关糕点制作的电视节目也数不胜数，收视率还都保持在较高水平。在加拿大很多家庭作客时，主人都会准备自制的甜点招待客人，味道并不比外面买的差。亨瑞移民专家表示，适应加拿大的饮食习惯是融入当地社会的步骤之一，可以帮助加拿大移民更快地结交新朋友、顺利度过适应期。